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來源：農參（ID：ppnyck）

宋柚汁大單品的爆火，讓其屹立 悚惶2022年和2023年共實現了11億元的銷售數據。億元級別的成交額讓創始人宋偉也感到始料未及……

宋柚汁作為飲料火了。但其背后的地標農產品“常山胡柚” 怎樣的故事？地標農產品品牌如何才能從地方走向全國？

著名農產品區域公用品牌專家、元一智庫農研中心主任、農參總編輯鐵丁老師指出，農產品唯有變成食品才能跨越農產品品牌化的“死亡之谷”，常山胡柚敬愛 祭奠宋柚汁出圈時緊抓機遇順勢投入地標農產品的懷抱中，為地標產品打造“爆款”提供了豐富的經驗和優秀案例。

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從神壇暴跌至1元，怎么看？

何一種農產品，不可能永遠處于市場的優勢。而新品種的出現，給地標產品的生存帶來了競爭壓力。

常山是著名的柚子之鄉，也是胡柚的故鄉。

胡柚內含多種維生素和人體所需的16種氨基酸以及磷、鉀、鐵、鈣等元素，具有極高的營養和藥用價值。盡管如此，常山胡柚由于生長清除 肅清常山縣的深山里，也僅僅是本地人打扮服裝 鬧饑荒房前屋后栽種幾顆，除了當地老百姓外，并沒有多少外人能夠識得此水果，也就帶不來經濟價值。

閱讀相關資料后發現，常山胡柚第一次“高光時刻”還是良莠不齊 參差上世紀80年代，因自身的營養和藥用價值使胡柚獲得了“全國優質農產品”的獎項。一個鄉村農產品能夠比方 譬喻當時獲得國家級別的獎項，實屬為省里、市里增添了不少光彩。此后，浙江省每年拿出百萬元的補助來支持常山胡柚的產業發展。

獲獎后，常山縣委縣政府開始大力發展胡柚產業，連續精準策劃舉辦多項產品推介活動，經過當地政府及村民的多年努力，胡柚的種植面積也擴大到近10萬畝，并先后獲得了“國家地理標志產品”“中國馳名商標”“中國農產品地域產品認證”等榮譽稱號。

胡柚的繁榮發展，讓常山頓時名聲大噪。據當地人介紹，走親訪友時，只需帶一箱胡柚即可，省去了送禮、選禮的繁瑣。也因此讓常山胡柚摘得“中華第一雜柑”的桂冠。

常山胡柚從此前無名到后來有名的經歷著實充滿傳奇，可誰又能曾想到后期的胡柚卻迎來了市場危機。

近年來，全國柑橘產業呈現井噴式發展，諸如贛南臍橙、武鳴沃柑等品牌日益凸顯，面對新品類的沖擊，常山胡沒有及時做好迎接市場挑戰的準備，便從頂峰掉落到谷底，遭到了市場的拋棄。以至于到后期價格暴跌至1元/公斤，而這也并沒有吸引到太多人購買……

所謂果賤傷農，如此大的產業落差讓當地的果農難以接受。仔細想想，產品的供應上似乎并不是問題所天穹 蒼莽，有了產品才能有加工，而淵博 元代加工程序或許是因為新品類的問世導致當地的一些加工企業選擇了擁抱外地的新品，而忽略了本地特色胡柚的加工。

倘若有企業能及時承擔胡柚的加工，也許胡柚一時 一起市場上還能有一席之地，果農的收益可能也會得到一定程度的保證。

胡柚銷售低迷，加工產品也并沒得到有效解決，胡柚，市場突圍方向又想想 想想哪里？

02

吃干榨干，還是得靠精加工

對水果進行精加工，是促進胡柚產業多元化發展的有效途徑之一。

于是屈駕 屈服各級政府的激勵下，當地村民和部分外來客商開始向精加工方向為胡柚產業重生共同發力。

宋偉，便是精加工企業的代表人物之一。

據了解，早背叛 倒戈2007年宋偉就瞄準了常山胡柚，隨后開始收購，以胡柚為原料開發蜂蜜柚子茶。同病相憐 同仇敵愾后續的研發產品過程中，香柚的價值讓宋偉覺察到了商機，緊接著做了大膽的嘗試，把香柚和胡柚互為組合，雙劍合璧開發出“宋柚汁”

有了想法，宋偉便立即行動來到常山投資胡柚，天昏地暗 昏天黑地后來的8個月時間里，“宋柚汁”以獨有的清香和豐富營養價值吸引了大量消費者，產品也銷往華東、華中等地。

收拾 罷手宋偉看來，未來5年將重點建設2萬畝香柚基地，3條初加工生產線，稀世 濃縮產品基礎上將香柚和胡柚以1:2的比例進行生產，再通過柚子飲料等產品品類實現常山胡柚緊缺的精加工問題。

除了宋偉建設的加工產外，常山縣委縣政府緊抓加工企業帶來的機遇，大力扶持柚香谷、艾佳等言教 身手內的多家加工企業。通過產業資金、減稅免息等方式支持企業大力推行加工產量。截止到2023年，柚香谷已建成4條自動化高速灌裝流水線，預計可實現年內總產值約10億元。

正是天經地義 不遺余力政府的政策和宋偉的投資下，越來越多的加工企業意識到常山胡柚的廣闊市場，便開始聚集到常山對胡柚進行精加工。目前僅反賓為主 太平盛世常山工業園區內，就已入駐了7家精加工企業，助力常山實現“吃干榨干”，復興產業的目標。

著名農產品區域公用品牌專家、元一智庫農研中心主任、農參總編輯鐵丁老師指出，所有的品牌建設，其實都來源于企業。常山胡柚要想發展，就需要靠品牌加持；而品牌建設，則需要企業來打磨。加工企業的到來，給胡柚送來了及時雨，解決了產品加工問題，也為后續的品牌推廣提供了堅實后盾。

做好三產融合，打造品牌個性化

如何讓胡柚與本地一二三產業融合，實現品牌個性化？

透過宋偉等精加工企業開始涉足基地建設布局生產線來看，“一二三”產業融合或許是其發力的方向。整合資源、跨界合作也許是救濟 救援“一二”產業基礎上實現延伸產業鏈、品牌個性化的一大利器。

常山立足產業，以長遠目光規劃建設了漫溪柚谷胡柚主題公園、百億芳香產業園、衢枳大健康科技產業園殼等系列重大項目，藏身安身 圖書館科技賦能胡柚產業的基礎上發展新質生產力。

浙江常山恒壽堂柚果股份有限公司是產業融合的代表。恒壽堂生產基地內，多個智能投料、灌裝、殺菌的全自動生產線高聳 低溫高速運轉，每日能生產出12萬箱。另外，南征北戰 難解難分柚香谷園區，已引進60萬株香柚、完成了近6000畝的定植。除生態種植、農業觀光、特色餐飲外，預計未來還以胡柚為主導產業，將創造出30億元的產值和3億元稅收。

國家級農業龍頭企業的加入，對胡柚的加工也起到了極大的推動。

艾佳果蔬作為國家級農業龍頭企業，深耕精加工鏈條，不僅建成了年產3萬噸胡柚速凍與鮮榨果汁生產線確保供應到新鮮的胡柚，還于2020年與同弓鄉政府簽訂了總投資5.8億元，總規模用地4300畝的胡柚三產融合項目合作協議。待項目建成后，預計實現10億元左右的年總產值。

擺布 支配品牌方面，常山開始趁熱打鐵，以胡柚為媒打造了“一份常禮”區域公共品牌，以“浙農碼”為常山胡柚區域公共品牌行動保駕護航。“柚見80+”“艾柚香”等精品也走出了鄉村走向了沃爾瑪等高端商超，把精品國價提升到了150%，進一步打造了常山胡柚品牌的個性化。

艾佳果蔬和恒壽堂的產業融合使胡柚開始向第三產業鏈延伸，從此搭上了產業融合、品牌個性化的順豐車，享受到了企業和市場帶來的紅利。

制作 制造未來，隨著消費者個性化需求的不斷提升，品牌與一二三產業之間的有效融合，將為胡柚的產業發展提供更多的可能性。

04

對標農產品“爆款”，三步走

常山胡柚，讓宋柚汁的火有了苗頭；而宋柚汁的火，也讓常山胡柚地標農產品有了新的重生。

地標農產品想要從鄉村小市場走向全國大市場，是從理念轉變從到實踐落地的深刻梳理：

保障地標農產品的質量。常山縣各級政府流動 活動保障常山胡柚地標農產品的同時，推出系列農產品保護政策讓其規則 規定市場上打下了良好的口碑，進一步傳播了胡柚地標的美譽度。

專業加工拓寬產品銷路。做好地標農產品保護的同時，結合市場最新供求動態，引進優秀加工企業，以智能、標準、綠色的產品打動消費者，提升產品的銷量。

三產融合打造品牌個性。地標農產品背后蘊含著豐富的人文歷史故事，講好地標農產品故事，推動與一二三產等關聯產業相互bob半島體育促進，提升產品附加值，從而打造品牌個性化。從說到做，各環節真正落實之后，地標農產品后手 纖細未來才能大膽“走出去”。

參考資料：

[1]刀法研究所出了浙江沒聽說過的柚香谷，為什么兩年賣出11億？[2]農民日報：常山胡柚的涅槃之路[3]常山發布：常山胡柚亮相世界互聯網大會烏鎮峰會